Knuste burgere koker veldig raskt, så de er flotte hvis du har det travelt! Flott med skiver eller pommes frites.
Ingredienser
Forberedelsestid: 10 minutter
Koketid: 10 minutter
Serverer: 4
- 30 g smør
- 1 liten løk finskåret
- 1lb biff kjøttdeig
- 4 skiver rød cheddarost
- 4 ristede burgerboller
- Salt og pepper
- 150 g isbergsalat i fine skiver
- 1 stor biff tomat i skiver
- Burger saus
- 5 ss majones
- 2 ss tomatketchup
- 1 ss sennep
- 2 ss sylteagurk juice
Metode
- For å lage burgere deler du kjøttdeigen i fire like store kuler.
- Legg et ark med bakepapir og hold dem godt fra hverandre på det.
- Legg et annet ark med bakepapir over kjøttdeigen og bruk et stort middagssted til å trykke ned på hver enkelt.
- Dette vil etterlate fine, tynne burgerkaker.
- Krydre begge sider med salt og litt pepper.
- Smelt smøret i en stekepanne og stek burgerne to om gangen i en varm panne.
- Legg løken til et hjørne for å steke ved siden av burgerne.
- De vil steke veldig raskt, 3-4 minutter på hver side.
- Tilsett osten rett før du tar dem av pannen, ved å legge et stort kjelelokk over kjelen hjelper det til med å smelte osten raskt.
- For å lage burgersausen bland alle ingrediensene sammen.
- Rist burgerbollene og ha i burgersaus.
- Sett sammen burgeren med stekt løk, isbergsalat, en burgerpatte og en tomatskive.
- Nyt med chips eller kiler.
Sarahs hemmeligheter
En skive sprøstekt bacon er et deilig tillegg til knuste burgere.
Du kan til og med gå helt ut med en dobbel knust burger hvis du er sulten nok!
