Ni irske kafeer er kåret på en liste over Europas 100 beste kaffebarer.
De utmerkede ble feiret på Europas 100 beste kaffebar-galla i Brussel, med bedriftseiere fra alle hjørner av kontinentet til stede.
Kompilert av Verdens 100 beste kaffebarer, en nettplattform, ble kafeene vurdert basert på kaffekvalitet, baristaopplevelse, innovasjon, kvalitet på mat og bakverk, fellesskap og mer.
Coffeework + Trykk i Co Galway var det høyest rangerte irske stedet, og klokket inn til et utrolig imponerende nr. 5 på listen.
Åpen siden 2015, og uunnværlig i Galway’s Quay St takket være sin solskinnsgule dør, har den sjarmerende kafeen blitt et sted hvor kaffe og irsk og internasjonal design kan blandes.
En multi-roaster kafé, de har samarbeidet med over 80 kaffebrennere, både i inn- og utland, og driver også Artwerk Press, deres uavhengige kunstforlag.
Innlegg om æren sa eier Dan Ulrich at «denne kommer til å ta noen dager å synke inn».
«Dette øyeblikket tilhører virkelig vårt utrolige team og til alle som har vært en del av reisen vår gjennom årene», sa han. «Å ha ni irske kafeer på denne listen er utrolig og sier mye om lidenskapen, talentet og standardene i vår bransje. Vi er usedvanlig stolte over å være en del av det.»
Ufiltrert kaffe i Dublin kom inn på nr. 16, og vant ros for sin presise tilnærming til kaffe. Forfatterne fremhevet dets «minimalistiske rom viet helt til håndverk» der «de nærmer seg kaffe med filosofien om god mat – der hver variabel er tilsiktet, og hver detalj betyr noe».
Ledet opp av Renata og Arvind Khedun – henholdsvis fem ganger irsk Latte Art Champion og Irish Barista Champion 2018 – er det ikke overraskende at Dublins Brew Lab kom på listen, og klokket inn på nr. 25. Besøkende inviteres til å fordype seg i kaffeverdenen sammen med dem, lære om prosessen og særegenhetene til hver av blandingene deres.
Kali i Co Galway ble rangert som nr. 32, og det er lett å se hvorfor. Kafeen er utformet som et lite gjemmested i Galways Salthill, og drives av mann og kone-duoen Enda og Laura, som deler kjærligheten for kaffe etter flere år i gjestfrihetsbransjen.
Droghedas Evalynn klokket inn på nr. 41, og ble fremhevet for alltid å ha en rekke «opprinnelser og prosesser å velge mellom på kafeene deres, sammen med et bredt utvalg av bakervarer og smørbrød for alle». De har nå tre filialer å velge mellom.
På nr. 48, Boardwalk i Killarney, Co Kerry, er en travel kiosk som har blitt en lokal favoritt takket være sin kvalitet, håndverk og følelse av fellesskap. De serverer kaffe brent på Irlands Wild Atlantic Way sammen med hjemmelaget bakevarer og sesongbaserte tilbud.
Conway & Co i Tullamore, Co Offaly, ble rangert som nr. 69. Dette moderne og elegante stedet fokuserer på innovasjon, variasjon og deilige bakervarer, og endrer ofte menyen med årstidene og tilbyr unike godbiter.
Umiskjennelig takket være den kraftige røde og rosa fasaden, Lamberts ligger i hjertet av Carlow by og kom inn på nr. 78. De tilbyr spesialitet Filter- og espressobasert kaffe, samt deilige hjemmebakte godbiter.
Til slutt, på nr. 96 er Dublins Off Grid. Dette travle stedet ligger bortgjemt i Howth Village, og tilbyr alt fra premium espresso og innovative drinker til bakverk, toasties og acai-boller.
Les hele listen over europeiske kaffesteder her.
