Dublin kan skryte av en voksende scene med gatematmarkeder og popup-plasser for ulike mathandlere, fra Eatyard og The Place til markedene i Moore Street, Howth og de nesten daglige pitches organisert av Irish Village Markets.
Men utenfor M50 er det en rekke travle gatematmarkeder å utforske rundt om i Irland, fra det historiske viktorianske dekkede markedet i Belfast til det enorme lageret med fantastiske matboder i havnen i Cork.
I stedet for enkeltstående lastebilplasser, som den geniale Misunderstood Heron og Snappy Snappy i Connemara, Julia’s Lobster Truck i Clare eller Little Catch and Unbeetable i Waterford, er her en oversikt over noen matmarkeder som må prøves der et kollektiv av kulinariske handelsmenn samles for å selge sine fantastiske smaker til massene.
Marina Market, Cork City
Center Park Road, Cork T12 YX76
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
Et massivt nedlagt lager i Cork bys havneområde har uten tvil blitt Irlands fremste innendørs matmarked de siste årene. Marina Market har blomstret siden åpningen høsten 2020 og er uten tvil en opptrapping av hovedstaden med sin ekspansive plass som er vert for over 35 forskjellige og mangfoldige gatemathandlere, åpent syv dager i uken til kl.
Som en kulinarisk inkubator har den tilbudt et debuthjem for slike som den brasilianske kokken Victor Franças vedfyrte grillplass Nua Asador, gourmet irsk friterie Prátaí, et par kyllingbutikker i form av Poulet Vous (Aidan Roches Nashville-møter- Seoul kyllingkonsept) og Hansum (Colin Ryans rotisserie joint) pluss The Stew Store, et verdensomspennende suppe- og lapskaustilbud fra mann og kone Tabrez og Farhana, blant mange andre nybegynnere. Større spillere har også nå blitt med, inkludert Griolladh og Burritos & Blues.
Hundevennlig og med parkering tilgjengelig, er det også en jevnlig liste over arrangementer for samfunnsbygging.
Mountain View Market, Kilkenny
Ballyhale, Co. Kilkenny, R95 NH31
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
Pandemien utløste ideen til O’Neill-familien om å legge til et marked til deres pittoreske eiendom på en bakketopp, som inkluderer et sted for utleie, The Greenhouse restaurant og bar pluss en rekke glamping-alternativer fra gjeterhytter til klokketelt. Ideen var å skape et marked med fokus på bærekraft, korte forsyningskjeder og håndverk, samtidig som sosial tilknytning fremmes.
Dette sesongmarkedet som går hver søndag fra midten av mars til slutten av september, før det dukker opp igjen en kort stund rundt jul og nyttår for en festlig tur. Må-prøver inkluderer JD Jejes afro-karibiske smaker på Socafro Kitchen, Cian Hawes’ eksepsjonelle Pure Food Company-salater og japansk fusion fra Day N Night.
Båtgården, Wicklow
Victoria Road, Greystones, Co. Wicklow, A63 H670
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
The Boat Yard ligger en kort spasertur fra DART-stasjonen, på et pent stort, utendørs matmarked i et tidligere båtverft for den nærliggende marinaen i Greystones. De to viktigste ankerhandlerne her kommer drevet av det samme driftige kokkeparet, Ray Murphy og Bowie Thompson. The Burrito Box, som handler med whopper burritos, har utvidet seg i løpet av årene fra en bitteliten hesteboks til en mastodontbeholder, mens No.84 Woodfire Pizza er en moderne, vedfyrt pizzabar som er oppsyklet fra en Dublin-buss.
Det er også Yellov Street Food, drevet av den tyrkiske kokken Didem Köse, som serverer et solfylt utvalg av middelhavsinspirerte retter som kebaps og meze-boller. Markedet går onsdag til søndag ukentlig med litt varierte tidspunkter avhengig av handelsmenn.
St. George’s Market
12 East Bridge St, Belfast, BT1 3NQ
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
Dette viktorianske dekkede markedet er en gigant som ikke trenger noen introduksjon. Opprinnelsen dateres tilbake til 1890 da det erstattet et friluftsmarked med denne kjekke røde mursteinsbygningen full av romerske buer, latinske inskripsjoner og irske etsninger.
En av Belfasts eldste attraksjoner, dette er et must-besøk, åpent fredag til søndag ukentlig. Fredag og lørdag tar maten mye av fokus mens søndagen er mer full av lokalt håndverk og ofte akkompagnert av levende musikk og forestillinger.
Et bredt utvalg av varmmatalternativer er tilgjengelig, inkludert Nomad Kitchen som serverer nordafrikansk og Midtøsten-inspirert gatemat, Chowder Up som tilbyr sjømatsuppe, hummerruller og hvitløkssmørgjennomvåt brusbrød og Sizzle & Roll for populære fylte frokostbaps. Ikke gå glipp av en pose med dulse tang å spise på heller…
Wickham Way, Limerick
Limerick City Centre, V94 WR8N
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
Der Thomas- og Wickham-gatene møtes, finner du det sære og fargerike lille overbygde markedet og samfunnsområdet kalt Wickham Way. Bygget som en urban matbane med forskjellige mat- og drikkealternativer som forankrer plassen, serverer handelsmenn torsdag til søndag ukentlig til kl. 21.00 (18.00 på søndager), mens på lørdag utvides markedet med lokale håndverkere som selger varene og kunstverkene sine.
Finn knusende irske biffbiff på Bó Burger, autentisk indisk gatemat som dosa, idli og vada på Raasta og meksikansk taco, quesadillas og lastet pommes frites på Republic of Grill – som teller Blindboy Boatclub blant fansen av sin legendariske birria-taco!
The Salt and Sugar, Limericks første brasilianske kafé, serverer også pastell, stekte halvmåneformede fylte bakverkslommer og coxinha, de fylte, slåtte og stekte dråpeformede krokettene.
Galway Market, Galway
Galway sentrum, H91 PY20
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
Galways fyrtårn av ferske råvarer, håndverk, utrolige oster og gatemat, finner denne veletablerte stiften slyng rundt St. Nicholas’ Church på lørdager (fra kl. 08.00) og søndager (middag) gjennom hele året. I høysommermånedene utvides det til å omfatte onsdager til fredager, mens det i julen er en fantastisk festlig følelse på markedet.
Når det gjelder mat, finn falafel, hummus, pita og salater (med grønnsaker fra samarbeidsgården The Bulaun Ark) på The Gourmet Offensive mens John McInnes er enmannsbandet bak The Banh Mì Shop, som holder denne vietnamesiske sandwichen suveren lokal, ved å bruke Le Petit Delice crusty baguetter og Collerans Butchers svinekjøtt.
Andre bemerkelsesverdige must-prøver inkluderer erte- og potetcurry fra The Bean Tree, all fersk sushi fra Kappa-Ya og tradisjonelle smultringer fra BoyChik. Et besøk til Sheridan’s Cheesemonger er et must, mens vinbaren en etasje opp tilbyr det perfekte stedet for en abbor etter markedet.
Det svarte markedet, Cork
Ballintemple, Co. Cork, T12 NXN1
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
Du har hørt om et blankt lerret, men dette er Corks ‘svarte’ lerret, et humørfylt og dramatisk mørkfarget innendørs-utendørsmarked i Ballintemple. The Black Market startet høsten 2021 og har for tiden ni forskjellige mat- og drikkehandlere blant stallen sin, inkludert Rita Bendinskienes Taste of Home Eastern European comfort food og Brendan Hedleys Tex Mex-beholder som serverer burritos, quesadillas og lastet nachos.
Du finner også knallburgere fra Tirab, håndlagde paier fra The Pie Guys og god kaffe fra Soma 2, som også har et brenneri på stedet. Åpent onsdag til søndag ukentlig og hundevennlig med parkering i nærheten. Hold øye med den nye Element Wellness-badstuen som snart er klar til å være på plass.
Melkemarked, Limerick
Cornmarket Row, Limerick City, V94R602
Vi trenger ditt samtykke for å laste dette Instagram-innholdetVi bruker Instagram til å administrere ekstra innhold som kan sette informasjonskapsler på enheten din og samle inn data om aktiviteten din. Se gjennom detaljene deres og godta dem for å laste inn innholdet.Administrer preferanser
Limericks berømte bondemarked, som kan dateres tilbake til 1852, kan du ikke gå glipp av den gigantiske baldakinen som mas og suset holdt under hele helgen, hver helg. Lørdag går fredag til søndag ukentlig, og er den travleste dagen med alt fra økologisk frukt og grønnsaker til brød, kaker, krydder og gårdsoster pluss fersk fisk og kjøtt.
Selv om det er mer et produktstyrt marked enn et gatematmarked, finnes det en rekke forskjellige ferdige boder, som crêpes på Bon-Appetit, açai-boller på Peas and Love og ferske småkaker på SOS Cookies.
