Når det kommer til bryllupsplanlegging, er det altfor lett å bli overveldet av den stadig voksende huskelisten. For å ta bare en liten bit av forskningen fra tallerkenen din, har vi funnet fem av de mest talentfulle bryllupskakemakerne i Irland, som garantert vil gjøre den spesielle dagen din enda mer deilig.
Kreative kaker
Michael og Aleksandra Coady har skapt et gourmetkakeparadis i deres Dublin 15-baserte bakeri. Mens Michael har studert avansert kulinarisk kunst innen bakverk, og jobbet i prestisjetunge restauranter som Chapter One, One Pico og L’Ecrivain, er Aleksandra kjent for sine utrolige oppskrifter og skreddersydde design. Velg blant deres imponerende design eller få laget noe helt unikt til din store dag.
SD kaker
Kakemakeren Saima Hebel har vært fascinert av vakre ting siden barndommen, enten det er eksotiske blomster eller intrikate Henna-design. Mens hun jobbet i et Cork-bakeri i 2010, oppdaget hun talentet sitt for å dekorere kaker og begynte å lage deilige kunstverk. En gang hun hadde diplomet i kakedekorasjon under beltet, grunnla hun SD Cakes i Co Laois, hvor hun har laget fantastiske bryllupskaker, ofte dekket av vakre blomster- og smørkremdesign.
The Fox & The Flour
Fat Fox-kaféen åpnet dørene først i 2016 i en rolig sidegate i Dublin 8. Spol frem noen år, og virksomheten vokste til et kaffebrenneri, kafé og drive-thru med base i Delgany og Greystones. Denne gründernaturen førte til slutt til The Fox & The Flour, et lite bakeri der «kreativitet møter håndverk». Hver kake er designet, bakt og ferdigbehandlet på stedet av et team som brenner for unike smaker og kunstnerisk røring.
Ødelagt skje
Tara Menzies har alltid elsket å bake som en hobby, men det var ikke før hun lagde datterens dåpskake at hun skjønte at hun ville gjøre en karriere ut av sine sukkerfylte ferdigheter. Etter å ha fullført et Master’s Diploma in Cake Decorating, brukte hun mange timer på å lære seg selv nye teknikker, og til slutt ble Broken Spoon Cakes født. Bakeren skapte overskrifter i fjor da hun laget midtpunktet til Derry jenter stjernen Saoirse Monica Jacksons bryllup. Selv om virksomheten er basert i Mallow, Co Cork, leverer de landsdekkende.
Pastell av Rachel
Med base i Colerain i Nord-Irland har Rachel Hemphill skapt lunefulle kaker som ser for perfekte ut til å spises siden 2019. I tillegg til å spesialisere seg på luksuriøse bryllupskaker og skreddersydde feiringskaker, har sjefsbakeren nylig oppnådd sine mestere i markedsføring med utmerkelse fra Queen’s University Belfast. Hvis du elsker retro, vintage eller delikate villblomstbryllupskaker, bør Pastel by Rachel være ditt første stopp.
Er du en kommende brud på jakt etter mer bryllupsinspirasjon? Gi oss beskjed om hva du vil vite mer om ved å sende en e-post til fethers@rte.ie.
