Det er sesongen for å gå mot dekadente middager i hjertet av byen. Dublin er virkelig spektakulært på denne tiden av året med alt av lys, dekorasjoner og summing på gatene mens folk suser rundt i butikkene.
Enten du skal ut med arbeidskollegene dine eller møte en stor vennegjeng, kan det være vanskelig å finne steder som har plass til større grupper (og har ledige bestillinger) denne tiden av året.
Jeg har satt sammen en liste over favorittstedene mine for større grupper å spise i løpet av høytiden. Imidlertid kan denne veiledningen brukes hele året til bursdager, konfirmasjoner, forlovelser eller generelle kvelder for en mengde.
1. Søster 7
Sister 7 er en av mine favorittrestauranter i hele Dublin, og den er perfekt for en festlig kveld ute. Rommet er super romslig, så de kan romme store antall, og menyen er i tapasstil, noe som gjør den flott å dele. Ligger på Queen St, er interiøret elegant og moderne, med buede trefinisher, et high-fidelity lydsystem og en DJ-bås som kommer til live i de senere timene.
Menyen er oppfinnsom og morsom, med bao-boller fylt med ølbraisert biff, sprø grønnsakskaker kjent som «leppestifter», delikate suppeboller og en utvalgt cocktailliste. Det jeg elsker mest med Sister 7 er at Fidelity Bar er festet ved siden av. Når du er ferdig med maten, kan du dra inn dit og boogie hele natten til de små timer.
2. Market Bar
En annen flott tapasrestaurant er The Market Bar. Det har vært mer enn noen få anledninger da jeg prøvde å bestille et måltid med venner i desember i siste liten, og de har alltid vært innom og hatt bord tilgjengelig når alle andre steder var booket opp.
The Market Bar ligger i Fade Street i hjertet av byen, og har et slående tidligere varehus i rød murstein og leverer en levende blanding av servering, drinker og sosial energi. Lokalet er enormt med himmelbelyst interiør, rustikke trebenker, høye planter og summingen av samtale.
Menyen lener seg på middelhavssmaker, designet for deling, og bygningen utvikler seg til et knutepunkt for levende musikk og DJ-er senere på kvelden, noe som gjør den ideell for både et måltid og en natt ute.
3. Eføyen Asia
Hvorfor ikke prøve en ny åpning denne høytiden? Ivy Asia har nettopp åpnet dørene og mottar allerede strålende anmeldelser.
Ligger på Dawson Street, forvent asiatisk-inspirerte smaker, dramatisk design og en livlig atmosfære. Fra det øyeblikket du går inn, setter den overdådige innredningen og det showstoppende interiøret scenen for en matopplevelse som føles som en natt ute i stedet for bare et måltid. Menyen fokuserer på å dele tallerkener og enestående retter som sushiruller, miso-glasert fisk og sushi. Selvfølgelig har de en flott cocktailmeny også. Dette er en av de mest spennende åpningene i 2025, så møt opp før det blir utsolgt.
4. Hawksmoor
Du kan ikke bli mer elegant enn Hawksmoor. Ligger i den ikoniske tidligere National Bank-bygningen på College Green, vil kjeven din falle når du kommer inn i hovedspiseplassen her og ser opp til det 40 fot høye støpejernskuppeltaket.
Biff er showstopperen her: Irsk biff, tørrlagret i 35 dager og grillet over kull. Du kan bare ikke slå det.
Det er mange måter å spise her, fra formelle private rom til uformelle Sunday Roast-menyer, og til og med en BYO på mandagskvelder. En virkelig spesiell matopplevelse, som er en ekte publikumsbehager.
5. ENE Sjømat
Hvis du foretrekker sjømat fremfor biff, anbefaler jeg SOLE på South William Street. En av de beste stykkene hummer jeg noen gang har hatt var i SOLE, etter å ha vært så heldig å gå ut og fiske med kjøkkensjefen om morgenen, før jeg satte meg ned for å nyte dagens fangst i restauranten den kvelden. Siden den gang er det trygt å si at jeg har vært litt besatt av dette stedet.
Menyen her er laget med skarp oppmerksomhet til herkomst, ferske østers, hummer, Dover-tunge, fanget lokalt kun et par timer før servering. Med sin elegante innredning, eksklusive stemning og engasjement for lokale råvarer, er det det perfekte stedet for en spesiell anledningsmåltid med venner og familie.
6. Urban Brewing
For et par år tilbake hadde vi vår julearbeidskveld i Urban Brewing og det var den perfekte rammen for en jobbkveld med god mat, drikke og atmosfære.
Urban Brewing ligger i den historiske CHQ-bygningen, og er et håndverksbryggeri, tapasbar og restaurant som ligger i et vakkert restaurert 200 år gammelt hvelvet lager. Plassen, rik på synlig murstein og industriell sjarm, er en helt unik setting for et minneverdig måltid.
Her brygges øl på stedet og serveres sammen med et stort utvalg av internasjonale håndverksøl, viner og kreative cocktailer. Matmenyen er designet for deling, og tilbyr globalt inspirerte retter laget med lokale irske ingredienser. Det er et ideelt sted for uformelle drinker, gruppesamlinger eller en oppslukende matopplevelse som feirer byens moderne kulinariske kultur med en håndverksølvri.
7. Fade St Social
Fade Street er en institusjon i denne hastigheten, et sted som aldri svikter når du leter etter noe som passer alle. Det strekker seg over tre etasjer – hver med sin unike energi – det er uendelige kriker og kroker der grupper kan bruke tid på å fange opp irske råvarer av topp kvalitet tilberedt over ild og ved. En oppvarmet, overbygd takterrasse ovenpå utvider opplevelsen til kvelden med drinker og DJ-sett. Enten du er ute etter en avslappet lunsj, en middagsopplevelse eller cocktailer sent på kvelden, tilbyr Fade Street Social noe for hvert øyeblikk.
8. Drury bygninger
Drury Street har raskt blitt den mest trendy gaten i hele Dublin City; i hjertet av dette er The Drury Buildings. I sommermånedene sitter alle her ute og nyter Aperoler i solen, men jeg personlig elsker det om vinteren når spiseplassene oppe er fulle av vennegrupper.
Bygningen startet sitt liv som en klesfabrikk på 1940-tallet og har blitt forvandlet til et industrielt elegant reisemål som dekker flere etasjer. På menyen finner du småretter i delestil og moderne europeisk mat som kombinerer italiensk innflytelse med irske råvarer. Det føles som et stykke New York i hjertet av byen. Den førsteklasses beliggenheten betyr at du kan hoppe rundt i Dublins beste barer etter måltidet.
9. Tippenyaki
Hvis du vil tilføre litt krydder og spenning til kvelden din, er Tippenyaki veien å gå. Denne oppslukende matopplevelsen, som ligger i Rathmines, vil få deg til å le av deg. Her tilbereder kokker dyktige retter i teppanyaki-stil på en jernplate rett foran deg, og kan til og med få deg med på å knekke et egg eller to. Restauranten spesialiserer seg på ferske irske ingredienser som førsteklasses biff, fersk fisk og et stort utvalg av sushi – alt servert med showmanship og stil.
Du kan sitte ved kokkens bord for full ytelse eller velge standard servering; uansett vil du nyte en blanding av kvalitetsmat og interaktiv atmosfære. Med sjenerøse porsjonsstørrelser og en variert meny er det perfekt for feiringer og en engasjerende kveld.
10. Kaldero
Kaldero ligger på South King Street ved siden av Stephen’s Green (hvor Wagamama pleide å være), og er et levende, moderne spisested hvor filippinsk arv, irske ingredienser og sørøstasiatiske vibber møtes. Ledet av kokken Richie Castillo og hans partner Alex O Neill fra Bahay, er restauranten forankret i ideen om mat som en historie og et koblingsritual.
Menyen er designet for deling, noe som gjør den ypperlig for store grupper, og inneholder slike som fra sprø babypurrefritter og syret svineøre-sisig, grillet hel kylling i brent kokosnøttsaus og blåskjell i krydret kokosbuljong. Smakene er som ingen andre jeg har prøvd i Dublin, noe som gjør en virkelig unik matopplevelse.
11. Peploe’s
Peploe’s har eksistert så lenge jeg kan huske, og hver gang jeg er der, er nesten hver historie full – et bevis på dens langvarige suksess. Kjellerrestauranten i en georgiansk bygning fungerte en gang som et bankhvelv, noe som gir den en unik setting som føles både intim og elegant.
Menyen leverer mat i middelhavsstil med sesongens irske ingredienser, men jeg kommer alltid for sjømatpastaen (det er en av favorittene mine i hele Dublin). Vinkartet kompletterer maten perfekt, med gammeldagse flasker valgt for å heve matopplevelsen.
Hvis du leter etter en sentral beliggenhet som blander raffinement med varme, er Peploe’s din perfekte natt ute.
12. Coppinger
Jeg var så trist å se at Coppinger Row stengte dørene for noen år tilbake, så da de åpnet igjen i fjor, kunne jeg ikke vente med å komme tilbake til et måltid med vennene mine. Det er en stilig, moderne bistro fra Bereen Brothers Group, med en middelhavsinspirert meny med moderne irsk stil. Atmosfæren er raffinert, men likevel avslappet, svakt opplyst, med en livlig buzz, ideell for middag, drinker eller en stilig kveld ute.
13. Pickle
Jeg er så fan av indisk mat, og ingen gjør det bedre enn Pickle. De autentiske, nord-indiske rettene her vil åpne øynene dine (og smaksløkene dine) for unike smaker som er vanskelig å få tak i andre steder i byen.
Ledet av kjøkkensjef Sunil Ghai, har rommet retro Bollywood-inspirert innredning med en uformell atmosfære. Fra geitekarri til okra med mango og ingefær, det er flott for eventyrlystne grupper som elsker å tilbringe natten med å prøve noe nytt.
14. Hera
Hera tar gastropub-servering til et helt nytt nivå. Denne vakkert restaurerte bygningen ligger i Dorset Street Lower, og blander varme trepaneler, rike teksturer og myk belysning til et rom som føles både komfortabelt og opphøyet.
Kjøkkenet serverer det beste av irske ingredienser med smarte internasjonale vrier, retter spenner fra brennede Carlingford-østers med røkt smør til brun smør-misoterte til dessert. Fokuset er på smakfull, oppfinnsom komfortmat servert i en stilig, men likevel avslappet setting.
15. Achara
Achara var min favorittåpning i 2024. Ligger på Aston Quay, i et lyst og romslig sted, introduserer den en ny bølge av asiatisk mat til Dublin med fokus på kullgrillsmaker fra Nord-Thailand.
Teamet bak trekker på sine reiser i Sørøst-Asia for å lage retter som kombinerer thailandsk tradisjon, som kullgrillet kjøtt og dristige krydrede smaker, med sesongbaserte irske ingredienser. Målet deres er ikke å gjenskape nøyaktig det du finner i Chiang Mai eller Bangkok, men å omtolke det i en utpreget irsk kontekst.
Forvent livlig atmosfære, tallerkener i fellesstil og fremragende retter som chili-karamellvinger, basilikum-chili-aubergine og hel grillet havabbor med en kraftig sjømat-dipsaus. Cocktailer og viner er nøye utvalgt for å matche matens dristige smaker. Achara er ideell for en minneverdig kveld ute: mat, ild, smak og moro samlet i ett.
