Se Eva Paus asiatiske kjøkken, onsdager kl. 20.00 på RTÉ One.
Ingredienser
Serverer 2
Tid: 15 minutter
- 200 g tørket spaghetti
- 25 g smør
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss Lee Kum Kee Premium østerssaus
- 30 g revet parmesanost
Pynt:
- Finhakket løkløk
- Finhakket rød chili
- Chili olje
Metode
- Kok opp litt vann i en kjele og tilsett spaghetti med litt olje og salt. Kok per pakke eller til ‘al dente’.
- Varm opp en panne eller wok på middels varme og tilsett smør og hvitløk. Rør i 1-2 minutter for å frigjøre aromaen av hvitløken. Vær forsiktig så du ikke brenner hvitløken.
- Hell pastaen din gjennom en sil og tilsett din kokte spaghetti i pannen, hell i østerssausen og dryss over osten. Bland på lav varme til osten er helt smeltet.
- Pynt med vårløk, fersk chili og chiliolje.
